С каждым днем всё наибольшую популярность набирает реализация пищевой продукции с использованием вендингового аппарата. Что же такое вендинговый аппарат?! Вендинговый аппарат – это автомат по продаже игрушек, холодных напитков, штучных товаров, кофе, жевательных резинок, конфет, чипсов автоматизированным способом, без помощи продавца. Покупка товара через вендинговый аппарат занимает всего несколько секунд. Покупателю не нужно ждать пока продавец обслужит других покупателей или расплатиться на кассе. Простой интерфейс и понятные инструкции делают процесс еще более удобным. Но следует учесть, что владельцу вендигового аппарата нужно знать и соблюдать некоторые требования санитарно – эпидемиологического законодательства.
Владельцу торгового аппарата необходимо иметь: санитарно – гигиеническое заключение на работы и услуги, инструкцию по эксплуатации аппарата (руководство, паспорт изготовителя аппарата), документы, обеспечивающие прослеживаемость, подтверждающие качество и безопасность реализуемой пищевой продукции. А также при продаже пищевой продукции необходимо соблюдать условия реализации, и срок годности, установленный ее изготовителем. Товар, реализуемый в торговом аппарате должен сопровождаться маркировочным ярлыком, с указанием всей необходимой информации для потребителя (состав, сроки годности, условия хранения и пр.) Владелец вендингового аппарата в обязательном порядке в доступной форме должен довести до покупателя всю необходимую информацию, касающуюся ведомственной принадлежности аппарата.
Персоналу, облаживающему вендинговый аппарат для реализации пищевой продукции необходимо иметь медицинскую справку о состоянии здоровья, с отметкой о прохождении гигиенического обучения.
Справочно: специалистом центра гигиены и эпидемиологии в октябре текущего года проведена оценка фактического состояния по соблюдению требований санитарно – эпидемиологического законодательства при реализации продукции с использованием одного из вендингового аппарата установленных в одном из торговых объектов г. Глубокое. В ходе оценки выявлены нарушения общих санитарно – эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7 п. 45, в части реализации пищевой продукции с истекшим сроком годности, согласно информации указанной на маркировочном ярлыке.
Уважаемые покупатели будьте внимательны при приобретении пищевых продуктов из вендинговых аппаратов.
Помощник врача – гигиениста отдела гигиены Амбросович А.Е.