Мы все хотим разглядеть товар перед покупкой – цвет, консистенцию содержимого, и эту прозрачность нам дает только стекло.
Для пищевой промышленности стеклянная тара надежна, так как позволяет соблюсти все требования по микробиологическим показателям поверхности тары, произвести качественную стерилизацию и существенно увеличить срок хранения. Именно поэтому все домашние заготовки хозяйки фасуют в стеклянную тару.
Стекло — это продукт, который подлежит повторной переработке. В процессе производства практически нет отходов, весь стекольный брак и бой тары используется для повторного производства стекла. Кроме того, в некоторых случаях тару допустимо использовать повторно, при условии проведения её полной стерилизации.
Стеклянную тару можно хранить и использовать в любых условиях: стекло не подвержено атмосферным влияниям, не меняет своего состояния в условиях мороза и не плавится при термообработке.
Кто-то горой встанет на сторону пластиковой тары и жестяных банок – легко, одноразово. НО: эти виды упаковки переживут нас – разлагаются несколько десятилетий;
— пластик при воздействии высоких температур, при повторном использовании и утилизации выделяют вещества, небезопасные для здоровья – диоксиды, формальдегид, стирол и др.
Перемены климата каждый почувствовал на себе – он заметно стал теплее зимой и непредсказуем летом, и свою долю в этот процесс, несомненно, внесла переработка пластиковых упаковок.
Продукты вскоре могут поменять упаковку. Вопрос о переходе с пластиковой тары на стеклянную уже изучается, а где-то и воплотился в жизнь . Но в любом случае выбор останется за нами, потребителями – удобство или здоровье. Время покажет, что мы больше ценим.
Главный государственный
Санитарный врач Глубокского района А.С. Щелкун