Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это группа инфекционных заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. В первую очередь от этих заболеваний страдают маленькие дети.
Источником инфекции являются больные или бактерионосители, у которых отсутствуют симптомы заболевания, но они выделяют возбудителей в окружающую среду.
Пути передачи ОКИ:
-пищевой (посредством употребления в пищу загрязнённых в процессе переработки, реализации или хранения пищевых продуктов, воды);
-контактно-бытовой (при контакте с загрязнёнными предметами);
-воздушно-капельный (при чихании, кашле, разговоре).
Симптомы: высокая температура, слабость, тошнота, рвота, диарея (понос), метеоризм. Диарея и рвота может привести к сильному обезвоживанию, чем и опасны острые кишечные инфекции.
При первых признаках заболевания немедленно обратитесь за медицинской помощью! Не занимайтесь самолечением!
Чтобы не допустить возникновения заболеваний необходимо:
- строго соблюдайте правила личной гигиены, в том числе тщательно мыть руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед приготовлением пищи, после туалеты и т.д.,
- не употребляйте воду из случайных источников. Если вы не уверены в качестве воды, пейте только бутилированную – например в путешествиях, командировках;
- тщательно мойте фрукты, овощи, ягоды, зелень под проточной водой;
- приобретайте продукты только в разрешенных для торговли местах;
- обращайте внимание на целостность упаковки и сроки годности;
- соблюдайте температурный режим и сроки хранения продуктов в холодильнике;
- храните сырое мясо, рыбу и яйца отдельно от готовых блюд в холодильнике;
- подвергайте пищу тщательной термической обработке, особенно когда речь идет о мясе, птице, яйцах, рыбе;
- соблюдайте чистоту в квартире, особенно в местах общего пользования;
Соблюдение этих простых правил поможет Вам уберечь себя и своих близких от заболевания острыми кишечными инфекциями!
Помощник врача-эпидемиолога Мышковская Любовь